灶王爷吃什么糖?小年祭祀灶王爷的食物!

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民间在小年夜这一天有很多风俗,其中祭灶就是最重要的习俗之一。一直到现在,很多地区仍然保留着小年夜祭灶的传统,今天我们来聊聊灶王爷祭祀应该备点什么食物。

灶王爷吃什么糖

1、灶糖文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

灶糖是民间祭灶是最常见的一种供品了,用糖当供品主要是两层意思。除了吃甜食嘴甜之外,还有一点就是用来做灶糖的材料,黏性还特别大。老百姓觉得灶王爷吃了这个糖之后,嘴就给黏住了,自然就说不了坏话了。文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

2、糖饼文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

除了灶糖之外,很多地方还会为灶王爷准备糖饼,按地方不同有面饼和米饼两大类。比如在陕西同官,有一种叫“灶火饨”的糖面饼,是当地祭灶的必备供品。而在广东的一些地方,就用糯米和糖做成的米饼、糍饼来祭灶。文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

小年祭祀灶王爷的食物

1、水饺和粉团文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

北方的很多地方,有“出门饺子回家面”的说法,灶王爷作为老百姓家里的“一家之主”,出门远行前的一碗饺子那是少不了的,所以饺子也是北方地区很常见的一种祭灶供品。比如山东聊城地区,小年晚上祭灶的时候就拜一碗或三碗睡觉,在碗上搭放几双筷子。文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

2、各类糕、馍文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

各种糕、馍也是祭灶常见的供品。比如在陕西、陕西、甘肃、山东等地区,祭灶就常用一种枣山馍馍,实际上就是一种布满红枣的大馒头。最大的特点就是一个字:大!比较大的直径半尺,高一尺多,有十多斤重!当然,有些比较讲究的地方,会给馍馍搞出各种造型,比如以大红枣为中心做出云纹啊如意纹之类。文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

3、鸡或者鱼肉文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

在北方的很多地方,祭灶的时候多用雄鸡。比如在陕西醴泉,腊月二十三祭灶的时候,要杀一只红色的公鸡,不过北京河南的一些地方,则要杀白色的公鸡,看来这些地方的人们普遍认为:灶王爷喜欢吃鸡。也有很多地方用鱼祭祀。比如河南郑县,当地民间的祭灶就用一尾鲤鱼和一只生鸡、一方肉、三杯酒来给灶王爷送行。CAD自学网文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

小年夜祭灶神的程序

首先准备好一壶好茶,然后是一瓶好酒,备好三副碗筷,三个酒杯,三个茶杯。接着摆上贡品,最主要的是糖瓜,也就是麦芽糖。一定要多买几个麦芽糖,除了在盘子里摆放以外,还要在灶上摆放一些散碎的。切一盘烧肉,端上果品和一些点心,例如苹果、香蕉等。最后点燃三支香,开始送灶神,可以默念一些心愿,例如保佑一家老小平安顺利等。等到香燃尽就成功的送走了灶神,期间不要忘记更换热茶和酒。文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

祭灶有哪些讲究

首先要注意祭灶的时间,一般农历二十三全天都可以,这一日可以准备酒。若是腊月二十四晚上请在六点前进行,同时不能供酒了,因为灶神怕汇报时满口酒气。食物方面,腊月二十三日可以以腥的为主,二十四供的以素的为主。祭灶之时可以在心中默念,请灶神上去为你家多说好话等等。文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html 文章源自天美惠购网-http://www.e24u.com/3246.html

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  • 本文由 发表于 2022年7月29日 09:29:47
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