千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品,其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。
【干锅千叶豆腐】
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千叶豆腐、洋葱,青椒,红椒,五花肉、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。调料包:姜、蒜、尖椒。文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
做法:文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
1、将千叶豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
2、锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
【干锅千叶豆腐】
材料文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
豆腐、蚝油、糖、生粉、红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米。文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
做法文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
1.豆腐先切1cm的厚片,再切成若干相连的薄片。文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
2.把豆腐放在碟子上围成圆形,相连的一端朝内。文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
3.碟子内注入少许水,浸润豆腐片,用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶,成一个完整圆形。文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
4.豆腐蒸5分钟取出,去除水分,蚝油,糖,生粉勾芡浇在豆腐上。文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间。咩票优惠电影票www.miepiao.com共丢废品回收网www.gongdiu.com一级建造师考试培训www.itk3.com文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
【辣炒千叶豆腐】
主料:千页豆腐1盒文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
辅料:红椒1个 尖椒2个文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
调料:食盐半茶匙 酱油1勺 蘑菇精少许 姜片少许 花椒15粒 干辣椒3个 白胡椒半茶匙 辣椒油适量 植物油适量文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
做法:文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
1备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈文章源自天美惠购网-https://www.e24u.com/3864.html
2.先把姜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐
3.翻炒均匀后加入酱油
4.翻炒均匀,倒入青红椒,加入盐半茶匙,蘑菇精少许,白胡椒少许,红油适量调味CAD软件素材教程下载www.9npx.com四五设计网www.45te.com设计学徒自学网www.sx1c.com
【鱼香千叶豆腐】
原料:
千叶豆腐、阳江豆豉、大豆蛋白、青红杭椒、美极酱油、姜末
做法:
1、千叶豆腐切丝
2、黑木耳提前浸泡好切成丝
3、莴笋切丝
4、春笋切丝
5、调鱼香汁:碗里加入料酒、醋、水淀粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、鸡精搅匀即可
6、起油锅爆香干辣椒
7、放入豆腐丝炒透
8、加入黑木耳爆炒
9、加入莴笋丝和笋丝
10、加入提前调好的鱼香汁
11、翻炒均匀即可
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